به نقل از «ایران اکونومیست»

کمبود نان و تشدید بحران مواد غذایی در تونس

تاریخ انتشار: ۵ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۵۶۰۲۹۷

بحران مواد غذایی در تونس و در رأس آن کمبود نان، در نتیجه اقتصاد انحصاری و دلارزده این کشور شدت گرفته است.

به گزارش گروه اقتصاد بین الملل ایران اکونومیست به نقل از العربی الجدید، بحران کمبود کالاهای اساسی در بازار تونس در سال جاری میلادی نیز فروکش نکرد و گندم و آرد در راس این کالاها قرار دارند.

در حالی که دولت تونس برخی طرف‌ها را به انحصار این کالاها متهم می‌کند، دو کارشناس تونسی به اتفاق آرا تاکید کردند که مشکلات مالی این کشور دلیل اصلی کمبود مداوم مواد غذایی در بازارهای محلی است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

معز بن حدیدان، کارشناس اقتصادی و  رضا الشکندالی، استاد اقتصاد در دانشگاه در گفت‌وگو با آناتولی تاکید کردند که احتکار جز نتیجه کمبود کالا نیست.

بن حدیدان درباره صحبت‌های مقامات تونس در مورد انحصار و انحصارطلبان که پشت کمبود مواد اولیه به ویژه نان ایستاده‌اند، گفت: انحصار، دلیل دوم به شمار می‌رود، زیرا کسی که خرید غلات از خارج یا از کشاورز در تونس را  در انحصار خود درآورده، خود دولت است.

بن حدیدان افزود که کشورش غلات را از طریق اداره غلات (دولت) بین کارخانه‌ها توزیع می‌کند و کارخانه‌ها نیز به نوبه خود، با توجه به مقدار تولید، از دولت یارانه دریافت می‌کنند و آرد را با قیمت یارانه‌ای در میان نانوایی‌ها توزیع می‌کنند و دولت با توجه به مقادیر به دست آمده به نانوایی‌ها یارانه می‌دهد، وقتی هم بحث یارانه مطرح می‌شود رقابت بر سر این است که چه کسی بیشتر دریافت می‌کند.

وی با بیان اینکه در توزیع غلات توسط اداره غلات تونس فساد وجود دارد، گفت: از همین رو رئیس اداره غلات که ۲۰ نانوایی دارد برکنار شد، علاوه بر این، نانوایی‌ها با ۴۰ درصد از آرد نان معمولی و با مابقی نان مخصوصی می‌پزند که به قیمت بالاتری فروخته می‌شود.

به گفته بن حدیدان، فساد و انحصار در غلات از سال‌ها پیش در تونس وجود داشته و علناً ظاهر نمی‌شد، زیرا مقادیر آن برای پوشش بازار کافی بود و امروز به دلیل کمبود عرضه، فساد ظاهر شده است.

وی افزود: مقادیر آرد برای تامین نیازهای بازار محلی ناکافی است، زیرا دولت در تامین غلات در مقادیر بیشتر با مشکلات مالی مواجه است.

رضا الشکندلی، استاد اقتصاد دانشگاه نیز در همین راستا با بین اینکه ریشه بحران کمبود مواد غذایی و پیدایش انحصار در بحران مالی است، می گوید: شرایط انحصاری و سوداگرانه کبمود کالا ایجاد می‌کند.

وی افزود: کالاها در دسترس نیستند، زیرا دولت تونس منابع ارزی لازم برای تأمین مقادیر لازم برای بازار داخلی را ندارد.

این کارشناس راه خروج تونس از بحران مالی را دشوار خواند و گفت که دولت هنوز موفق به اخذ وام از صندوق بین المللی پول نشده است.

وی ادامه داد: باید با صندوق بین‌المللی پول به توافق رسید و برنامه نجات مالی متشکل از چهار محور فعال سازی معادن فسفات، شرکت‌های تماماً صادرکننده، حواله‌های تونسی‌ها به خارج از کشور و وجوهی از ارزهای خارجی که در بازار سیاه در گردش است تشکیل شود.

تونس شاهد یک بحران اقتصادی شدید است که به دلیل عواقب شیوع همه‌گیری کرونا و هزینه‌های بالای واردات انرژی و مواد اولیه به دنبال بحران روسیه و اوکراین تشدید شده است.

این کشور مدتی است که از بحران نان رنج می‌برد و طبق اعلام رسانه‌های محلی و پست‌های موجود در شبکه های اجتماعی، شهروندان مجبورند برای تامین نیازهای خود چندین ساعت در صف بایستند.

پایان پیام/

منبع: خبرگزاری فارس

منبع: ایران اکونومیست

کلیدواژه: مواد غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۵۶۰۲۹۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

برای تقویت حافظه چی بخوریم بهتر است؟

 به گزارش تابناک، تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که رژیم غذایی متعادل شامل میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و حبوبات، ماهی و چربی‌های سالم، می‌تواند به تقویت عملکرد حافظه کمک کند. بررسی‌ها حاکی از آن است که تغذیه مناسب برای بهبود توانایی به یادآوری جزئیات است. در ادامه این مقاله، به معرفی و تحلیل مواد غذایی موثر در تقویت حافظه خواهیم پرداخت.
 

میوه‌ها و تأثیرات بر حافظه
به گزارش فرطب، میوه‌ها به ویژه توت‌ها، به دلیل آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی که دارند، نقش مهمی در حفاظت مغز از آسیب‌های اکسیداتیو و پیشگیری از زوال عقل ایفا می‌کنند. زغال‌اخته به خصوص غنی از آنتوسیانین است و عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. انگور و هندوانه نیز به ترتیب به دلیل داشتن رسوراترول و لیکوپن، موثر در تقویت حافظه هستند. آووکادو نیز با چربی‌های سالم خود، به بهبود سطح کلسترول و عملکرد مغز کمک می‌کند.

سبزیجات برگ دار و تقویت حافظه
سبزیجات تیره و برگ‌دار، منابع عالی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C هستند و در پیشگیری از از دست دادن حافظه ناشی از پیری مفیدند. چغندر، که غنی از نیترات است، به گشاد شدن رگ‌های خونی و افزایش اکسیژن‌رسانی به مغز کمک می‌کند. این سبزیجات، به ویژه در کاهش التهاب و بهبود گردش خون در مغز نقش دارند.

غلات کامل و حبوبات در تغذیه
غلات کامل و حبوبات مانند گندم پرک، کوسکوس، نخود و جو دوسر، منابع غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده و ویتامین B هستند. این مواد غذایی به بهبود حافظه کمک می‌کنند و به واسطه داشتن فیبر و مواد مغذی، به تقویت کلی سلامت مغز می‌انجامند.

تأثیر غذا‌های دریایی بر عملکرد مغزی
مصرف ماهی‌های چرب که سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، برای سلامت قلب و بهبود عملکرد حافظه ضروری است. مصرف هفتگی ماهی به بهبود حافظه کمک کرده و نیاز‌های اساسی مغز را تامین می‌کند، در حالی که گوشت قرمز ممکن است ضرر‌های بیشتری داشته باشد.

گیاهان و دانه‌ها برای بهبود حافظه
دانه‌های کاکائو، کنجد و گیاهانی مانند رزماری و نعناع، منابع غنی فلاونوئید‌ها و آرژنین هستند. این مواد مغذی به بهبود جریان خون به مغز، افزایش تمرکز و حافظه کمک می‌کنند. استفاده از این دانه‌ها و گیاهان می‌تواند به تقویت عملکرد مغزی و جلوگیری از لخته شدن خون منجر شود.

استراتژی‌های تکمیلی برای تقویت حافظه
علاوه بر تغذیه، فعالیت‌هایی مانند استراحت کافی، حل جدول، و ورزش منظم نیز برای تقویت مغز و حافظه ضروری هستند. تلاش برای به خاطر سپردن شماره‌ها یا استفاده از ذهن برای مکان‌یابی به جای تکیه بر تکنولوژی، می‌تواند به تقویت حافظه کمک کند. همچنین، خنده به عنوان یک فعالیت ضد استرس، به کاهش تنش و بهبود عملکرد مغزی کمک می‌کند.

اطمینان از خواب کافی و مصرف منظم مایعات نیز برای حفظ سلامت مغز و حافظه حیاتی است. در نهایت، یادگیری مستمر و تحریک ذهن با فعالیت‌های جدید به حفظ قدرت مغزی کمک می‌کند.

جمع بندی
تغذیه مناسب حاوی میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و ماهی، به همراه فعالیت بدنی منظم و استراحت کافی، نقش مهمی در بهبود و تقویت عملکرد حافظه دارد. توجه به مصرف مواد غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و امگا ۳، و همچنین ارتقا سبک زندگی سالم، به پیشگیری از زوال عقل و تحریک مغز کمک می‌کند.